Ziemas krājumi. Receptes

EUR 14,70
Latvijas Mediji
• Latvijas dārza un meža ogu Ievārījumi, marmelādes, sukādes, želejas, uzlējumi, sasaldēti labumi. Klasiskas receptes un receptes ar “odziņu”. Latvijas vīnogu pielietojums sākot no lapu konservēšanas dolmām līdz gardiem ievārījumiem. • Augļu konservējumi dažādos produktu salikumos. Padomi augļu izvēlē un sagatavošanā konservēšanai, ieteicamie garšu salikumi. Piedāvātas fotogrāfijas darbam pa stadijām – uzskatāmi un rosinoši. • Dārzeņi burciņās, saldētavās, kārvinga tradīcija Latvijā. Lieliskas mērces ziemas maltītēm. Gurķu skābēšana, marinēšana, tomāti klasiskos un oriģinālos salikumos. Kabaču, ķirbju un citu dārzāju sagatavošanas receptes. Soli pa solim – skābējam kāpostus! • Sēnes un sēņu apēšanas padomi. Receptes. • Konservējumi veselībai no melnā plūškoka, pīlādžogām, liepziediem, vilkābeles augļiem u.c. dabas dāvanām. • Kādus mājsaimniecības priekšmetus vēlams sarūpēt, pirms ķerties pie darba, kā pareizi noteikt galda etiķa daudzumu, ja receptē norādīta esence. Viss par higiēnu konservēšanas laikā un citi padomi. Moderni priekšmeti – palīgi virtuvē mizošanai, lobīšanai, nokāšanai u.c. (ar foto).

Tehniskais apraksts

  • Platums: 190
  • Augstums: 220
  • Dziļums: 20
  • Svars: 680 g
  • Lappuses: 252
  • ISBN: 9789934158285
  • Publicēts: 2020-09-20