Tematiskais žurnāls “Padoms Rokā” jūlijā piedāvā izdevumu “Konservēšana”, kura
autore ir recepšu zinātāja, LU lektore un grāmatu autore Lolita Šelvaha. Izdevumā atradīsi gan jaunas, gan sen aizmirstas, bet zināmas receptes, kā pagatavot vasaras dārza un meža gardumus ziemas krājumiem. Vienuviet daudz ideju un recepšu, kas ļaus konservēšanas procesā savu virtuvi pārvērst krāšņā garšu laboratorijā, kurā, protams, iederēsies pa kādam eksperimentam. Ir tik daudz recepšu, kuras gribas izmēģināt, arī izmantojamo produktu klāsts ir tik dažāds. Autore aicina negatavot ziemas krājumiem desmitiem burku, bet savam priekam un dažādībai pa mazumiņam, kas ļaus garajā ziemas periodā nobaudīt lielāku garšu daudzveidību. Izdevumā vienuviet tomātu, gurķu, dārza un meža ogu konservēšanas dažādās iespējas. Pelēkajā un drēgnajā laikā asumiņu dzīvei var arī piešķirt gan pikantas un pārsteidzošas piedevas ēdienam, gan stiprāks malks pašgatavota liķiera vai ogu uzlējuma. Atliek vien ķerties pie darba, lai ziemas krājumu plaukts pamazām pildās.
Tehniskais apraksts
- Platums: 200
- Augstums: 282
- Dziļums: 3
- Svars: 130 g
- Lappuses: 64
- ISBN: 1407-4338
- Publicēts: 2024-07-01
